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bob电竞官网app:食品包装正面标签可以引导消费者选择相对健康的预包装食品

时间:2021/7/17 20:10:19   作者:   来源:   阅读:3   评论:0
内容摘要:北京协和医学院医学与公共卫生学院张娟副教授分享了她的团队从2020年7月到2021年3月在中国六个省份开展的食品包装正面标识调查项目的研究结果。调查发现,我国公众购买预包装食品更为普遍,83.9%的受访者每月至少购买一次预包装食品。公众普遍认为,经常食用高盐、高糖、高脂肪的预包装食品是影响健康饮食的重要因素,但他们普遍...

北京协和医学院医学与公共卫生学院张娟副教授分享了她的团队从2020年7月到2021年3月在中国六个省份开展的食品包装正面标识调查项目的研究结果。调查发现,我国公众购买预包装食品更为普遍,83.9%的受访者每月至少购买一次预包装食品。公众普遍认为,经常食用高盐、高糖、高脂肪的预包装食品是影响健康饮食的重要因素,但他们普遍缺乏辨别食物营养价值的能力。近80%的受访者表示希望推广食品包装的正面标识。

张娟根据调查结果指出,食品包装正面标签可以引导消费者选择相对健康的预包装食品,改善个人饮食习惯,促进人口健康,促进生产厂家改进配方,使产品更加健康。

中国疾病预防控制中心慢性病中心主任吴京表示,我国慢性非传染性疾病负担沉重。不健康的饮食,特别是高盐、高油、高糖的摄入,会引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病。以及癌症风险因素。饮食在慢性病的预防和控制中起着关键作用。在当前的慢性病防治工作中,有必要强调“慢性病防治和营养第一”。

北京大学临床研究所常务副所长吴阳峰强调,不良的饮食因素是导致慢性病流行的重要因素。食品包装正面的标识简单,可以直接显示产品的营养成分或营养质量信息,如盐、糖、脂肪等。引导消费者购买相对健康的预包装食品,特别是对公众预防心脑血管疾病具有重要意义。慢性非传染性疾病非常重要。


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